Dalam duniaa medis, penyakit asam lambung dikenal dengan istilah Gastroesophageal reflux disease (GERD). GERD sendiri merupakan penyakit kronik pada system pencernaan yang terjadi ketika asam lambung naik kembali ke kerongkongan atau esophagus. Kondisi ini sering kali terjadi akibat pola makan yang kurang baik. Lantas, apa saja makanan yang baik untuk penderita GERD? Simak selengkapnya dalam ulasan berikut.
Dalam kasus GERD, terdapat kelainan berupa melemahnya sfingter esophagus bagian bawah, sehingga makanan yang sudah ditampung dalam lambung kembali naik ke kerongkongan. Tak hanya makanan, cairan lambung pun bias naik kembali dan menyebabkan iritasi pada kerongkongan. Padahal, seharusnya makanan masuk ke mulut menuju sfingter esophagus bagian bawah, dan menutup saat makanan sudah masuk ke lambung, agar makanan atau cairan asam lambung tidak naik kembali ke kerongkongan.
Gejala GERD
Penyakit GERD umumnya menimbulkan gejala berupa munculnya sensasi panas atau terbakar di bagian dada atau ulu hati. Gejala ini dapat berlangsung selama 2 jam, dan biasanya akan memberat setelah makan. Jika tidak segera ditangani, maka dapat menimbulkan komplikasi yang berdampak buruk. Selain sensasi terbakar tersebut, ada beberapa gejala lain yang dapat di alami oleh penderita GERD, yaitu :
- Ada rasa asam atau pahit di mulut.
- Nyeri dada.
- Sulit menelan.
- Batuk kering.
- Nyeri tenggorokan.
- Suara serak.
Makanan yang baik untuk penderita GERD
Penderita GERD memang harus selalu menjaga asupan makanannya, agar asam lambung terkendali dan GERD tidak kambuh di tengah-tengah aktivitas. Berikut ini adalah beberapa jenis makanan yang baik untuk dikonsumsi oleh penderita GERD.
1. Oatmeal
Penderita GERD harus memperbanyak asupan makanan yang kaya akan serat untuk membantu mengatasi gejala penyakit ini. Kandungan serat pada makanan dapat menyrap kelebihan asam lambung, sehingga juga dapat meredakan reflux asam lambung. Tak hanya itu, oatmeal juga merupakan jenis makanan yang dapat membuat Anda kenyang lebih lama.
2. Pisang
PIsang merupakan salah satu jenis buah-buahan yang sangat baik untuk dikonsumsi oleh penderita GERD. Hal ini disebabkan karena pisang memiliki pH sekitar 5,6 sehingga dapat membantu mencegah dan menetralisir asam lambung. Selain pisang, jenis buah-buahan lain yang baik untuk penderita GERD adalah melon, pir, dan apel.
3. Daging tanpa lemak
Penderita GERD pada dasarnya tidak dianjurkan untuk mengonsumsi makanan berlemak dan berminyak, karena dapat memicu asam lambung naik. Jika penderita GERD ingin mengonsumsi daging, ikan, atau makanan laut, maka sebaiknya pilih uamh tanpa lemak dan tanpa kulit. Selain itu, cara pengolahan pun perlu diperharikan. Sebaiknya olah daging atau ikan dengan cara direbus, dikukus, atau dibakar.
4. Jahe
Jahe merupakan rempah yang dapat memberikan sensasi hangat dalam tubuh. Namun tak hanya itu, jahe juga dikenal dengan khasiatnya yang dapat membantu mengobati masalah asam lambung. Hal ini disebabkan karena jahe memiliki kandungan antiradang yang dipercaya dapat membantu mengatasi masalah pencernaan, seperti GERD.
5. Lidah buaya
Tanaman lidah buaya dikenal dengan manafaatnya baik untuk dunia kecantikan maupun kesehatan. Salah satu manfaat dari lidah buaya adalah untuk mengobati penyakit asam lambung. Untuk mengonsumsinya, Anda dapat mengolah lidah buaya menjadi minuman atau jus. Anda juga dapat menggunakan lidah buaya sebagai pengenyal dalam mengolah masakan.
6. Roti
Roti juga merupakan salah satu makanan yang dianjurkan untuk penderita penyakit asam lambung. Dalam hal ini, roti yang dimaksud adalah roti yang terbuat dari gandum atau ragam biji-bijian. Hal ini disebabkan karena jenis roti tersebut memiliki banyak kandungan vitamin, serat, dan nutrisi yang baik untuk kesehatan lambung.
7. Sayuran hijau
Beberapa jenis sayuran hijau seperti brokoli, buncis, kembang kol, timun, selada, dan asparagus dikenal memiliki kandungan yang dipercaya dapat membantu menetralisir asam lambung serta menyehatkan system pencernaan. Inilah yang menyebabkan sayuran termasuk ke dalam makanan yang baik untuk penderita GERD.
Selain mengonsumsi makanan yang baik untuk penderita GERD, Anda juga perlu menghindari berbagai jenis makanan yang dapat memicu asam lambung naik. Makanan yang dapat membuat asam lambung naik antara lain adalah cokelat, makanan berlemak tinggi, makanan pedas dan asam, buah-buahan yang asam, tomat, bawang putih, dan bawang Bombay. Selain itu, hindari rokok, minuman beralkohol, dan kafein.
Sementara itu, untuk mengobati GERD maupun masalah pencernaan lainnya, Anda dapat mengonsumsi produk herbal Kapsul Metama. Obat herbal ini terbuat dari 100% ekstrak bahan alami berkualitas yang diproses secara modern, dan tentunya aman untuk dikonsumsi.